CONSULTING
Au-delà du conseil, nous créons des visions
Chez HCM Consulting, nous ne faisons pas du conseil classique. Nous ne nous contentons pas de créer une carte ou de suggérer un verre :
nous vous aidons à façonner une identité forte, fluide et vivante.
Nous accompagnons les marques, hôtels, restaurants et groupes dans la création de concepts sur mesure — des idées qui se boivent, se vivent, se racontent… et se mémorisent.
Qu’il s’agisse de développer un produit (alcoolisé ou non), de concevoir une carte signature, de repenser un espace ou de structurer un pôle café ET bar, nous allons au-delà de l’exécution.
Nous construisons des expériences alignées avec votre ADN.
Notre approche est globale :
De la stratégie produit à l’expérience client
De l’image à la rentabilité
Du branding au storytelling sensoriel
Chaque projet est pour nous un voyage : une histoire à construire ensemble, avec précision, intuition et vision. Oui, nous sommes consultants.
Mais avant tout, nous sommes partenaires créatifs pour celles et ceux qui veulent changer les règles du jeu dans l’univers du café et des boissons.
POUR QUI ?
ENTREPRENEURS
Vous lancez un coffee shop, un bar ou un lieu hybride ?
→ Concept, storytelling, carte signature, équipe, agencement, rentabilité.
HÔTELS / RESTAURANTS
Vous souhaitez structurer votre pôle café / bar ?
→ Carte, formation, excellence du service, suivi qualité.
Vous voulez valoriser vos produits autrement ?
→ Création d’expériences café / cocktails sur mesure.
PRODUITS / MARQUES
HCM : L'art du café et cocktail
Découvrez HCM Consulting, votre partenaire pour structurer, repenser ou lancer un concept café et cocktail à haute valeur ajoutée.
Notre expertise mêle excellence barista, stratégie opérationnelle et mixologie d’auteur, pour créer des lieux cohérents, rentables et inoubliables.
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Clients formés
Projets d'ouvertures
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